电气与电子工程系开设有电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、物联网工程、电子信息工程技术、电力系统自动化技术共6个专业。全系在校生2000余人。2016年系部获批“教育部ICT产教融合创新基地”，2019年电子信息工程专业获批湖北省一流本科专业，2021年通信工程专业获批湖北省一流本科专业，2025年qm球盟会获批教育部专业大模型ICT赋能AI+应用型大学建设项目。
电气与电子工程系下设电子信息工程教研室、电气工程教研室、ICT创新qm球盟会三个教学单位。现有教职工67人，校企合作常驻人员12名，其中具有中高级职称教师占87.91%，校企双方“双师型”教师占64.3%；2019年获批湖北省高校优秀基层教学组织— “电子信息ICT校企融合教学团队”。
电气与电子工程系与企业合作办学，物联网工程、电子信息、通信工程专业采取“产教融合”模式，共同建有云计算实训室、移动通讯实训室、5G移动网络运维实训室、物联网IOTDesign应用系统实训室、物联网嵌入式创新实训室、低空智联网数字化装调实践中心、低空智联创新应用实践中心等综合实训室；电气工程及其自动化专业实施“一专多企”路径，建有Embest ARM嵌入式实训室、电机与电力电子实验室、电网模拟实训室、智能电气设计实训室、PLC可编程逻辑控制器应用实训室、人工智能实训室等综合实训室。
电气与电子工程系近年来教科研水平突出，获得省级教学成果奖2项，获批省级一流本科课程7门，获批教育部项目10余项，省级课题40余项，发表国内外高水平论文60余篇，承接横向课题近30项，发明与实用新型专利近50余项，专业著作10余项，软件著作近60余项，出版教材10余部。青年教师授课竞赛获全国、全省一、二、三等奖10余项。
电气与电子工程系注重培养学生应用技能，实践教学比例超过40%，近年来，在中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、全国大学生电子设计竞赛、全国大学生新一代信息通信科技大赛、全国大学生智能车竞赛、“西门子杯”中国智能制造挑战赛、全国大学生物联网设计竞赛、全国数学建模竞赛等竞赛活动中获奖多达数百项，其中获得国家奖百余项。
电气与电子工程系以培养高层次应用技术型人才为目标，倡导学生参加职业资格培训，强化专业技能和应用技术的实践能力培养，近几年来，一次性就业率超96%，研究生上线率18.1%。